比羅夫區親朋好友共享美食餐廳

喜歡滑雪的你是哪一種風格呢?特別愛上自己一個人寧靜的時段,還是喜歡呼朋引伴越多人越好?來二世古玩的好多雪友會特別包下整棟Holiday House,和有相同喜好的朋友們一起度過難得假期!

在人數比較多的時候常常會遇到交通上的擔心或是餐廳一位難求的狀況,雪浪本篇來為大家介紹在二世古比羅夫(Hirafu)地區適合較多人數的美食餐廳,可以透過介紹中的官網連結或是店家的聯繫方式預先訂位,就可以放心滑雪,滑完後大家一起直奔用餐大啖美食啦!

Niseko Bang-bang

「愛上滑雪而在二世古扎根創業,1985年開業至今不訂位吃不到的居酒屋」

 

Niseko Bang-bang的故事要回朔到36年前,在日本九州長大的老闆齊藤先生因為想要學習滑雪而輾轉來到了二世古,一開始在飯店打工的他,一邊工作一邊滑雪,在工作之餘前往歐洲學習了關於酒的知識與外文之後回到了二世古,並引發了想要在二世古開居酒屋的念頭。與當時的老闆提出離職時也是一番掙扎,在當時老闆的挽留中,「我想要追逐我的夢想!」這句話不經意地脫口而出,於是這座建造在Hirafuzaka上的小木屋Bang-bang就這麼誕生了!

這麼堅決的熱情讓齊藤先生對料理也有許多こだわり(講究的味道),北海道的海鮮在日本人心目中已經是數一數二的美味,更何況Bang-bang每天進貨的漁產是齊藤先生在年輕時曾經打工過的漁家新鮮直送!蔬果上也依造每個時期的現有不同食材,將生魚片、備長炭串燒與最著名的烤牛舌端上餐桌。Bang Bang的熱門程度也吸引了許多明星前來,不僅增加分店開了Bang2,飯店工作人員更是訂位訂到手軟。

直到現在,齊藤先生還是會固定找時間滑雪,來到Bang-bang打工的員工們也是因為對滑雪有相同的理想才能對來店的滑雪客們保有一樣的熱情,來到Bang-bang時也不仿與員工多詢問有沒有什麼雪山中的秘密景點!


營業時間:17:30-23:00

聯繫電話:0136-22-4292

店家地址:〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田188-24

官方網站:http://nisekobangbang.com/

 

えびす亭 Ebisutei

「二世古唯一的關東煮居酒屋,價格公道,帶小朋友也適合」

 

關東煮是日本的大眾料理,在寒冷的冬天和朋友一起聚在桌邊,來碗暖暖的關東煮,還有什麼可以比這個更幸福!每次我們跟朋友來到えびす亭,除了先已一人一杯生啤酒當作開頭外,也不猶豫的直接請店員一併送上關東煮,這裡的關東煮是昆布湯頭,味道相當入味卻也不鹹膩恰到好處,一送上桌時就是要來比誰搶得快了!

部分照片取自Google地圖


除了關東煮之外,えびす亭的串燒、生魚片及沙拉也都價格相當公道,如果想要奢華些也可以詢問店員當日還有沒有帝王蟹的庫存,這裡的店員態度相當親切,也大多可以已英文溝通,可以放心!


えびす亭在旺季時尤其是一位難求,如果是晚餐時段前來建議一定要預先訂位,餐廳地點在Lower Hirafu,由Seico Mart往下走約10分鐘路程,地點有一些隱密,建議出發前先做一下功課啦!當然也歡迎直接來跟雪浪客服詢問(連結傳送Facebook訊息問雪浪

營業時間:18:00-24:00(Last Order 23:00)

聯繫電話:0136-22-6544

店家地址:〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町山田155-132

二世古美食網站介紹:https://www.winedineniseko.com/niseko-restaurants/ebisutei

Graubunden

「早午餐最佳選擇,歐風的著名咖啡廳」


一推開門,就好像從二世古的雪世界走到了歐洲!磚頭牆面及滿滿的植物環繞,還有冰櫃裡豪邁的可口蛋糕們,若是滑雪假期中想要稍微放鬆身體,Graubunden最適合跟姊妹一起帶上自己喜歡的書,來看著窗外的飄雪,享受悠閒的早午餐!

對於設計很有研究的店長渡辺小姐在比羅夫長大,從1990年展店至今把Graubunden一步步打造成一間隨性又輕鬆,好像就在朋友家客廳氛圍的餐廳。在這麼舒適的空間裡,餐點也是依造自己喜好有許多不同選擇!三明治、軟法及吐司、長棍麵包,選完麵包還有餡料,從火腿、培根、漢堡排、酪梨、到雞蛋起司、歐姆蛋等等,配上一杯熱拿鐵或是可可。或是直接到櫃檯旁的蛋糕展示櫃,直接跟店員點選看起來最美味的蛋糕!光是想像口水就要留下來(笑)


Graubunden地點距離比羅夫鬧區僅有10分鐘路程,也有每20分鐘一班的雪場免費接駁車可以從比羅夫鬧區搭乘。店內還販售許多手工雜貨與二世古紀念商品,不仿購買一些喜歡的小東西送給親友。

部分照片取自Google地圖

營業時間:08:00-17:00(Last Order 16:30)

聯繫電話:0136-23-3371

店家地址:〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田132-26

官方網站:http://graubunden.jp/wp/

 

以上三間都訂不到位了嗎?雪浪很樂意再為您介紹更多二世古美食餐廳,請直接由下方的聯絡雪浪聯繫我們!

近期雪浪會再推出倶知安(Kutchan)地區的適合多人數餐廳,還會為大家介紹想要享受自己一個人的Me-time時光餐廳,或是來到二世古也可以遠端工作的咖啡廳等等,來到二世古也可以邊滑雪邊工作的你可以先預備好口袋名單,敬請期待!


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