比罗夫区亲朋好友共享美食餐厅
喜欢滑雪的你是哪一种风格呢？特别爱上自己一个人宁静的时段，还是喜欢呼朋引伴越多人越好？来新雪谷玩的好多雪友会特别包下整栋Holiday House，和有相同喜好的朋友们一起度过难得假期！
在人数比较多的时候常常会遇到交通上的担心或是餐厅一位难求的状况，雪浪本篇来为大家介绍在新雪谷比罗夫（Hirafu）地区适合较多人数的美食餐厅，可以通过介绍中的官网链接或是店家的联系方式预先订位，就可以放心滑雪，滑完后大家一起直奔用餐大啖美食啦！
Niseko Bang-bang
「爱上滑雪而在新雪谷扎根创业，1985年开业至今不订位吃不到的居酒屋」
Niseko Bang-bang的故事要回朔到36年前，在日本九州长大的老板齐藤先生因为想要学习滑雪而辗转来到了新雪谷，一开始在饭店打工的他，一边工作一边滑雪，在工作之余前往欧洲学习了关于酒的知识与外文之后回到了新雪谷，并引发了想要在新雪谷开居酒屋的念头。与当时的老板提出离职时也是一番挣扎，在当时老板的挽留中，「我想要追逐我的梦想！」这句话不经意地脱口而出，于是这座建造在Hirafuzaka上的小木屋Bang-bang就这么诞生了！
这么坚决的热情让齐藤先生对料理也有许多こだわり（讲究的味道），北海道的海鲜在日本人心目中已经是数一数二的美味，更何况Bang-bang每天进货的渔产是齐藤先生在年轻时曾经打工过的渔家新鲜直送！蔬果上也依造每个时期的现有不同食材，将生鱼片、备长炭串烧与最著名的烤牛舌端上餐桌。Bang Bang的热门程度也吸引了许多明星前来，不仅增加分店开了Bang2，饭店工作人员更是订位订到手软。
直到现在，齐藤先生还是会固定找时间滑雪，来到Bang-bang打工的员工们也是因为对滑雪有相同的理想才能对来店的滑雪客们保有一样的热情，来到Bang-bang时也不仿与员工多询问有没有什么雪山中的秘密景点！
营业时间：17:30-23:00
联系电话：0136-22-4292
店家地址：〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田188-24
官方网站：http://nisekobangbang.com/
えびす亭 Ebisutei
「新雪谷唯一的关东煮居酒屋，价格公道，带小朋友也适合」
关东煮是日本的大众料理，在寒冷的冬天和朋友一起聚在桌边，来碗暖暖的关东煮，还有什么可以比这个更幸福！每次我们跟朋友来到えびす亭，除了先已一人一杯生啤酒当作开头外，也不犹豫的直接请店员一并送上关东煮，这里的关东煮是昆布汤头，味道相当入味却也不咸腻恰到好处，一送上桌时就是要来比谁抢得快了！
（部分照片取自Google地图）
除了关东煮之外，えびす亭的串烧、生鱼片及沙拉也都价格相当公道，如果想要奢华些也可以询问店员当日还有没有帝王蟹的库存，这里的店员态度相当亲切，也大多可以已英文沟通，可以放心！
えびす亭在旺季时尤其是一位难求，如果是晚餐时段前来建议一定要预先订位，餐厅地点在Lower Hirafu，由Seico Mart往下走约10分钟路程，地点有一些隐密，建议出发前先做一下功课啦！当然也欢迎直接来跟雪浪客服询问（链接发送Facebook消息问雪浪）
营业时间：18:00-24:00（Last Order 23:00）
联系电话：0136-22-6544
店家地址：〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町山田155-132
新雪谷美食网站介绍：https://www.winedineniseko.com/niseko-restaurants/ebisutei
Graubunden
「早午餐最佳选择，欧风的著名咖啡厅」
一推开门，就好像从新雪谷的雪世界走到了欧洲！砖头墙面及满满的植物环绕，还有冰柜里豪迈的可口蛋糕们，若是滑雪假期中想要稍微放松身体，Graubunden最适合跟姊妹一起带上自己喜欢的书，来看着窗外的飘雪，享受悠闲的早午餐！
对于设计很有研究的店长渡辺小姐在比罗夫长大，从1990年展店至今把Graubunden一步步打造成一间随性又轻松，好像就在朋友家客厅氛围的餐厅。在这么舒适的空间里，餐点也是依造自己喜好有许多不同选择！三明治、软法及吐司、长棍面包，选完面包还有馅料，从火腿、培根、汉堡排、酪梨、到鸡蛋起司、欧姆蛋等等，配上一杯热拿铁或是可可。或是直接到柜台旁的蛋糕展示柜，直接跟店员点击看起来最美味的蛋糕！光是想像口水就要留下来（笑）
Graubunden地点距离比罗夫闹区仅有10分钟路程，也有每20分钟一班的雪场免费接驳车可以从比罗夫闹区搭乘。店内还贩售许多手工杂货与新雪谷纪念商品，不仿购买一些喜欢的小东西送给亲友。
（部分照片取自Google地图）
营业时间：08:00-17:00（Last Order 16:30）
联系电话：0136-23-3371
店家地址：〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町字山田132-26
以上三间都订不到位了吗？雪浪很乐意再为您介绍更多新雪谷美食餐厅，请直接由下方的联系雪浪联系我们！
近期雪浪会再推出倶知安（Kutchan）地区的适合多人数餐厅，还会为大家介绍想要享受自己一个人的Me-time时光餐厅，或是来到新雪谷也可以远程工作的咖啡厅等等，来到新雪谷也可以边滑雪边工作的你可以先预备好口袋名单，敬请期待！
